1,25 kg. hvetemel

1 liter vann

50 gr. gjær

1 ts. sukker

1 ts. salt

3 ss olivenolje

Flaksalt

______________________________________________

Heves i ca. 45 minutter eller dobbel størrelse

Helles i langpanne

Etterheves i ca. 30 minutter

Stikk fingrene på toppen og strø olje og salt på

Stekes på nederste rille i ovnen, 225 grader i ca. 30 min.